農藥對土壤的污染及在土中留存工夫的長短，取決于農藥本身的安寧度、土壞中微生物的降解作用以及天氣條件、土壤的物理化學性質等。目前，對土壤和植物污染較大的農藥，重要是有機氯農藥和含鉛、砷、汞等重金屬的農藥，以及某些特異性除莠劑有機氯農藥，現在利用量比擬多。
這些有機氯農藥,因其化學功能比擬安寧,不易分解，在土壤中能夠留存很伙計夫。我們懂得眾多食物中都含有蛋白質，這些蛋白質不但僅是植物細胞的重要構成局部，同時也是人們生存所需的定然元素之一。因而在推斷食品功德等級時，蛋白質含量也其中一個重要的指標。而蛋白質測定儀即便各大食品檢測站，驗證食品、飲料、水果、糧食等物品中的專業檢測儀器之一。蛋白質測定儀是利用凱式定氮法設計制造而成的能夠測定儀物品中的蛋白質含里的檢測儀器之一。等閑蛋白質測定儀測定物品蛋白質含里時，會先將測量的物品利用消化爐處理后，在舉行測量工作。蛋白質是一切生命的物質基礎，未曾蛋白質就未曾生命。正常成人體內-%是蛋白質。體內的蛋白質處于不時的分解與融合的動態的平衡之中，已到達組織蛋白不時更新與修復，總的來說，每天約有%的蛋白質被更新。
主要特點
1、主控芯片：采用32位系統ARMCPU，運行速率更快，可靠性強。
2、動態顯示：5英寸觸摸顯示屏，個性化操作面板，實際操作形象化、簡易。
3、打印作用：髙速熱敏電阻打印機，檢測進行可全自動打印檢測匯報。
4、剖析燈源：采用進口單光波長冷光燈，具備功率低、高精度、可靠性強、響應時間快等優勢。
5、移動存儲設備：能外接U盤儲存檢測結果，便捷數據庫管理
6、便攜式開關電源：直流電12V供電系統，安全性方便快捷，可立即和汽車電源聯接。
7、檢測速率：三分鐘出結果，并可依據具體情況調節檢測時間。
8、中國漢字入錄：內嵌拼音輸入法，可編寫有關中英信息內容。
9、菜式管理方法：內嵌普遍水果蔬菜數據庫查詢，可再次加上和刪掉。
10、可配安全通道：各安全通道單獨工作中，無需的可關掉，每一個安全通道可挑選不一樣類型蔬菜名稱。
11、賬號登錄：可設定用戶名密碼、避免非工作員實際操作儀器設備。
12、打印格式：打印格式可調節，多種多樣可選打印項。
13、實驗試劑特異性：檢測結果可顯示信息酶促反應抗壓強度，協助判斷實效性。
14、檢測規范：適用**行業標準和**標準，并可拓展第三方規范。
15、結果管理方法：檢測結果可一條刪掉，可大批量打印。
其基本原理可簡易了解為：將蔬菜水果合理一部分獲取到液體，運用膽堿酯酶的催化反應速度，并將其溶解物變化為顏色，設置一組沒有化肥的規范液，一切正常狀況下其顏色會較為深，將其做為參考，假如被測試品帶有化肥，其反映便會被抑止，造成顏色很淺，根據抑制率的測算就可以判斷陰陽性結果。
蔥、蒜、籮卜、莧菜、萵筍、香萊、萵筍、菌類及西紅柿液汁中帶有對酶有影響的綠色植物次生化學物質，非常容易造成陽性，解決這類試品時，可采用整棵蔬菜水果浸提，對一些含葉綠素較高的蔬菜水果，也可采用整棵蔬菜水果浸提的方式，降低黑色素的影響。各生產廠家實際操作儀器設備操作步驟不一，實際看各登場使用說明。
隨著人們生存程度的長進，農藥殘留檢測儀的利用越來越普遍，因為它能夠檢測蔬菜，水果，肉類和其他食品中的農藥殘留。萬一食品超過規范，則永遠無法出售以確?；ㄙM者平安。農藥殘留測驗將不可避免地包括農藥殘留迅速測驗儀，并且由于在農貿市場上要測驗的樣品數量許多，該儀器專程設置了八個通道，因而能夠同時測驗多個樣品。農藥殘留檢測儀的揭示，規范了農產品市場，加深了對農產品的鞭策。*近，本地功德鞭策站曾經利用這些儀器對蔬菜中的農藥殘留舉行了隨機察看，以使本地居民能夠食用綠色康健食品。員工抉擇的樣品由農貿市場供給，蔬菜是隨機抽樣的，每個蔬菜都有一個樣本，采樣的種類重要分為六個大塊，如瓜，綠葉蔬菜和豆類。重要蔬菜是綠色蔬菜和白菜，所有采樣的蔬菜都帶回察看室，切碎，加水和不同的檢測驗劑，*后納入農藥殘留測驗儀中舉行檢測。很快，儀器揭示出樣品中的農藥殘留含量和農藥種類超過了規范。農藥殘留檢測儀 該儀器批準通道設計，能夠同時檢測多個樣品，并且能夠打印出測驗數據，更利于于琢磨人員的分析，使花費者能夠打聽地看到蔬菜的康健，花費者能夠也有決計購買。然而，有關部門的鞭策不能蓬散。只有穿越儀器測驗的蔬菜能力流入市場。萬一超過某種蔬菜的農藥含量，則應即刻通知農民燒毀。目前有了農藥殘留檢測儀，人們不再那么擔心農藥殘留，因為穿越儀器，花費者能夠打聽地打聽食品的康健情形，打聽食品中農藥殘留的含量是否超過規范，并拒絕不合格的食品在餐桌外邊。
